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发表于 2017-8-9 17:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
最近比较懒~~就在研究能一锅出来的饭菜!
特别最近爱吃豆角~加上我也是个肉食主义者,
于是一锅出的豆角排骨饭就来啦!

材料:排骨 750g    / 豆角 150g / 大米 适量  / 葱段 20g / 15g  / 八角 3颗 / 花椒 适量  /冰糖 5块

做法:
1. 排骨斩成小块儿。冷水下锅加入适量料酒排骨去血沫。捞出冲干净血沫控水备用。

微信图片_20170809174301.jpg

2. 豆角摘好切小段,八角、花椒、葱姜、冰糖备好。
微信图片_20170809174303.jpg

3. 锅里烧适量油小火炒冰糖。冰糖炒化变深褐色时下控干水的排骨翻炒均匀。
微信图片_20170809174309.jpg


4. 八角,花椒,葱姜下锅翻炒片刻加入豆角翻炒均匀。调入适量盐,生抽,料酒炒啊炒。
微信图片_20170809174312.jpg


5. 大米事先投洗好放入电饭煲里。
微信图片_20170809174315.jpg


6. 炒好的豆角和排骨连同汤汁一起倒入电饭煲,盖住大米,加入平时煮饭用的水量。电饭煲按煮饭键。
微信图片_20170809174317.jpg

7. 妙招来了,想让饭有锅巴在一次煮饭结束围着锅边淋一圈油,然后再按煮饭键中途关掉。
微信图片_20170809174320.jpg

8. 这方法很好用,锅底黄灿灿的锅巴。
微信图片_20170809174323.jpg

最后出锅!
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特别美味呢!


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看上去就很有食欲呢~~回家做起!

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厉害!电饭锅还可以这么用!

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mark!~
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学习学习,这样排骨能焖熟了?
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可以啊~小辣椒~最近厨艺见长呐~
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看上去超有食欲啊,真不错!
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太厉害了,看着就有食欲。
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太有食欲啦,谢谢分享。
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看上去很有食欲,感觉很好吃的样子
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好吃的豆角排骨饭!
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